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「青森ヒバの生輪切り芳香材」

切りたての厚さ2センチほどのヒバとヒバの葉が真空パックされている。工藤社長によると、冬眠期のヒバは水分とでんぷん質が少なくカビが生えにくいという特徴があるという

青森産ヒバ製品専門店「ヒバ木工舎 木の香(きのこ)」(むつ市、TEL 080-1675-0188)が3月10日、「青森ヒバの小さな丸太」の販売を始めた。

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