フォトフラッシュ

豆花(トウファ)

なめらかな豆腐に畑で育てたサツマイモや小豆を使った餡、タピオカなどがのる。黒糖とてんさい糖で作ったみつをかけて食べる台湾発祥のスイーツ。450円

コーヒー店「自遊木民族珈琲(じゆうぼくみんぞくコーヒー)」(野辺地町家ノ上)が11月14日、栗の皮を使った「栗染めワークショップ」を始めた。

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