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生姜味噌ミニ棒パン

山口さん考案、生姜味噌付きのミニサイズ棒パン。青森ではおでんに、すりおろした生姜を入れた味噌をつけて食べる。先着100人限定で無料配布。整理券は12時30分ごろから配る予定。「今後も青森らしい棒パンを考えていきたい」と山口さん(写真提供=三ノ月舎)

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「第2回棒パンサミット」が3月4日・5日、青森県観光物産館アスパム(青森市安方1)で開催される。

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