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ちく天玉うどん

揚げたちくわ天と半熟玉子天を乗せた西日本ではポピュラーなうどん。玉子は「十六代真っ赤卵」を使用。「青森らしいメニューを作れれば」と意欲を見せる。価格は900円(写真提供=DONGO)

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うどん専門店「うどん Dongo(どんご)」(青森市新城山田)が12月6日、オープンした。

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