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生しょうゆこうじのチキントマトドリア

ボンジュカフェで提供する料理家・栗原心平さん監修のメニュー。栗原さんによるとこうじを加えることで味に伸びが生まれるという。価格は1,000円

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「かねさ顆粒(かりゅう)みそ工場」(青森市浪岡)が9月18日、開業した。

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