体験イベント「凍（し）み豆腐造り」が1月20日、酸ヶ湯温泉旅館（青森市荒川南荒川山、TEL 017-738-6400）駐車場で開催される。

市販の豆腐をパックのままひもにつるす

　二十四節気「大寒」に合わせて企画した同イベント。酸ケ湯温泉では50年以上続く冬の風物詩で、同旅館では2024年から体験イベントとして提供を始め、今回で3回目。

　当日は、市販の豆腐650パック（1300丁）をひもでつるし、1日自然凍結させてしみ豆腐を作る。参加者は体験後、しみ豆腐の試食ができるほか、酸ケ湯温泉に入浴することもできる。荒天決行。

　同旅館スタッフの高田新太郎さんは「厳冬の酸ケ湯だからこそできるしみ豆腐を知っていただき、冷えた体は温泉で温めてもらえたら」と呼びかける。

　開催時間は9時30分～11時30分。参加費は3,000円（八甲田ホテル宿泊者は2,500円）。申し込みは1月19日17時まで、二次元コードの専用フォームで受け付ける。